Assortiment de chocolat fin pralin201 noir et lait garanti sans huile de palme bernard castelain fonde sa chocolaterie en 1994 en 2000 bernard castelain signe une charte sp233cifiant que 171 le chocolat est travaill233 dans le respect de la tradition fran231aise 187 et la chocolaterie re231oit la certification ecocert gr226ce 224 son chocolat biologique.